荞花，乃荞麦草本植物之花，甜荞花色紫红，苦荞呈绿白色。花儿凋谢后结瘦果三角型，有棱，子实磨成粉主供食用充饥的同时，具有健胃宜气，祛风除痰和拍毒养颜，平血健脑的药用功效。是云贵高原乌蒙山区高寒地带的一种特有的优质农作物。 
    野角，（盛产荞麦）是毕节市一个山景壮丽的王国。平均海拔1800余米，山势磅礴险峻，怪石林立。在绝壁悬崖之巅存有许多极顶小平原,这些大山之巅的坝子地，常年芳草频铺灌木葱茏，冬天一过便绿烟四起，山花烂熳，牧歌轻悠，雀鸟翩唱。若逢农历三月或八月，趋车走过山野，来到绿色的山顶草场坝地，便能看到－种格外鲜亮清雅的紫红色、翠绿色和乳白色碎花细朵，汇集成为铺天盖地的奇妙画卷，竞相喧染着,野性而又柔美地奔涌到人们眼前，且瞬间就深深地钻入了你带着城市燥烦的心境。之后，随着一阵特有的激情冲击波划过心灵，这俏满天涯的野角荞花，便奇迹般地让人的心渐渐清雅闲静起来。这一刻，眼里心中的世界，一切皆是如此地无限美好。